中国厨师率队夺得“印度最佳亚洲餐厅”奖

　　原标题：中国厨师率队夺得“印度最佳亚洲餐厅”奖

　　在印度日前结束的中国最佳一场专业评选中，由中国厨师梁小清带队主厨的厨师餐厅餐厅获得“印度最佳亚洲餐厅”奖。

　　梁小清(右3)在获奖现场。率队(图片由梁小清提供)

　　“美食家行会奖”是印度亚洲由印度著名生活方式电视频道“活色生香”主办，由印度顶级厨师、中国最佳美食家、厨师餐厅专栏作者等30多位业内人士组成的率队专业评审团，每年一届，印度亚洲经过严格程序评选出来的中国最佳美食界专业奖项，主要表彰印度境内在烹饪口味、厨师餐厅技法创新以及美食推广上有重要贡献的率队餐厅及个人，素有印度“美食奥斯卡”之称。印度亚洲

　　梁小清现任喜达屋集团印度地区中餐及亚洲餐行政总厨。中国最佳自2000年来到印度后，厨师餐厅一直致力于中餐文化的率队推广，在印度饮食界颇有知名度。

　　获奖后的他告诉记者，作为以中餐为主的孟买喜达屋酒店亚洲餐厅，能够获得这一荣誉本身也说明中餐文化在印度的影响越来越大。(记者 张兴军)